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サプライズ情報 : ９０歳女社長が真心込めて作る黒大豆入り豆味噌(有)朝来農産物加工所

田舎のばあちゃんが、元気もんの仲間で味噌を作りました。丹波の大豆を使って、心を込めて作った、減塩無添加の美味しい味噌です。

「よそから貰って食べたら美味しいので送ってください。」
「この味噌食べかけたら、ほかの味噌がたべられへんなったので送ってください。」
こんな電話がようかかって来るようになりました。

えらい先生が大豆製品にはガンの発生を抑える効果があって酵母菌が生きとるるで、健康にもってもいいそうです。
道理で黒大豆入り味噌を毎日食べとるわしらばあちゃんは、七十七歳も過ぎとるのにこんなに元気なんだなぁ。
皆さんはばぁちゃんたちが作る黒大豆入り味噌を食べてもっとももっと元気になってください。

作業場の横にある味噌の保管庫は、換気扇が付いているだけの倉庫に味噌を１年間保管し、自然熟成させます。昔は各家庭に蔵があり自家製味噌を作っていたそのままの製法で味噌を作ります。減塩味噌ですが、若干市販の味噌よりしょっぱいですが、１年間常温熟成させるために必要な塩分配分になっております。

1年寝かせた深みのある味わいを是非楽しんでください。

丹波黒大豆10～15％、国内産白大豆35～40％（黒・白大豆共遺伝子組替ではありません）、米こうじ50％、塩分11％が製品内訳。その他の添加物は一切使っておりません。生産後12ヶ月～15ヶ月間熟成したものだけを出荷しております。味のまろやかさの秘訣は黒大豆の混入率にあります。試行錯誤を繰返し、やっと現在の味に到着しました。

品名	容量	金額(税込)
黒大豆味噌	1kgカゴ	630円
黒大豆味噌	1kgオケ	680円
黒大豆味噌	2kgカゴ	1,260円
黒大豆味噌	2kgオケ	1,370円
黒大豆味噌	3kgオケ	1,940円
黒大豆味噌	4kgオケ	2,470円
黒大豆味噌	5kgオケ	2,990円
358漬けの素	850g	580円

●	ご注文は、お電話でお願いします。FAXの場合、折り返しご確認のご連絡を差し上げます。
●	ご贈答にご利用の場合は、送り主と送り先をご提示下さい。
●	お支払いは代金引換の着払いにてお願いします。
●	宅配は、ペリカン便のみとなっております。
●	味噌価格・宅配価格とも、他社よりも格安です。
※	FAX送信のお客様は、ご連絡先電話番号・氏名・ご注文内容・・・など必ずご記入下さい。

事業者：	有限会社朝来農産物加工所
代表者：	椿野　まさ子
担当者：	椿野　まさ子
所在地：	〒679-3431 兵庫県朝来市新井189-1
電　話：	079-677-1421
FAX ：	079-677-1421